Как правильно хранить семена чтобы они не получат полного насекомых?

Я пытаюсь использовать мои семена в плодах, но когда я сохранить их они очень скоро будет полно насекомых. Потому что я не получаю много семян сразу, я не собираюсь сухой отдельными семенами в духовке.

Что является лучшим способом для хранения семян? Я мог бы заморозить их?

Смежный вопрос о еде семена семена в дыни и другие фрукты едят?

+976
tblackx86 9 февр. 2016 г., 23:42:55
40 ответов

Я сделал этот рецепт овсяного бара, следуя инструкциям с помощью всего лишь пару изменений. Хотя они получились хорошо, я хотел бы, чтобы уменьшить содержание сахара, сохраняя текстуру баров. Они в настоящее время довольно плотные и немного рассыпчатым, но все еще держатся вместе, и я бы хотела, чтобы они либо оставаться таким образом или быть светлее и менее рассыпчатое. Какие изменения я могу сделать для достижения этого?

Вот конкретно, что я сделал:

  • 2 чашки овсяных хлопьев
  • 2 стакана муки
  • 1 чашка сливочное масло арахиса (масло)
  • 2 взбитых яйца
  • 3/4 чашки белого сахара
  • 3 ч. л. ванили
  • 1 столовой ложке пищевой соды, соли, корицы
  • 1 чашка изюма приготовленная в 5 столовыми ложками воды, включая воду
  • 4 столовые ложки цельное молоко плюс достаточно больше, чтобы сделать тесто держаться вместе

Смешал все вместе и запечь в смазанную 9x13 стеклянной посуде в 375 градусов духовке в течение 15 минут.

+933
Andreas N 03 февр. '09 в 4:24

Процесс консервирования обеспечивает безопасное питание: убил существующих бактерий и грибков, внедрение новых патогенных организмов, препятствует герметизации контейнера. (Подробнее, например, здесь.)

Как только вы открываете банку или банку, его содержание подвергается воздействию окружающего воздуха, который будет содержать бактерии и грибковые споры. Некоторые из тех, кто будет радостно расти, питаясь пищей, которую они попали. Холодильное замедляет их метаболизм, а значит, они не смогут добраться до опасных цифр в рекомендуемый срок хранения после открытия. Для получения дополнительной информации о хранении продуктов питания, см. Наши канонические посты на хранения продуктов питания и на сколько быстро портиться еда может быть оставили при комнатной температуре.

+911
nicetomeatya 16 нояб. 2016 г., 11:56:48
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Это на самом деле довольно просто. После того как вы очистили его, просто шерсть его слегка растительным маслом. Вы можете втирать его кончиками пальцев или бумажным полотенцем.

+901
ThrowsException 29 янв. 2011 г., 23:57:11

Нет, плесень на мясо не особенно плохо. Он не будет жрать твои внутренности. Но все равно, заплесневелое мясо - это хуже, чем заплесневелый растений.

Сама плесень не сильная забота о здоровье. Это не может вызвать болезнь, и не растут в человеческом желудке. Есть некоторые виды, которые производят метаболические побочные продукты ядовиты для человека, и это означает, что вы не должны есть заплесневелые продукты, потому что вы не знаете, какой тип формы оно имеет, если вы не знаете, что тип является доброкачественным, например, в кусок сыра Рокфор. Но если вы видите заплесневелые овощи и выбрасываем заплесневелые части, плюс щедрые частью здоровой ткани (плесень "корни" невидимые без микроскопа, что вы видите на поверхности-это только "цветочки"), у вас не игнорировать риск проглатывания небольшого количества плесени, но вероятность его содержащие токсинов достаточно сильны, чтобы вызвать симптомы очень и очень мало. Так что это достаточно безопасно употреблять в пищу здоровые части растения, плесень где-то растет на них.

Проблема в том, что плесень растет в таких же условиях, как это делают бактерии, только более медленно. Когда продукты хранятся в ненадлежащих условиях (или в течение слишком долгого времени при нормальных условиях), Если плесень начинает расти и достигает стадии, на которой это видно, в это время все бактерии способны расти на этой еды расплодились в немыслимых количествах (помните, что бактерии растут в геометрической прогрессии, с поколением цикл часто, как скоро как 20 до 30 минут).

Оба растения и мясо в нашем рационе питания имеют некоторый шанс контаминации патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы, кишечная палочка, а что-то-упорный СА (он не только МРЗС что плохо для тебя, а стафилококки могут быть устойчивы к любым количеством антибиотиков кроме метициллин). Но эти растут на белок, а не овощи (постольку, ваша логика для форму держит). Так вы достаточно безопасный еды тщательно мыть овощи - даже если у него есть какие-патогенов человека, там останется только горстка из них, даже после дней хранения в холодильнике, и иммунная система почти каждый может справиться с этим. Но если вы едите мясо, которое осталось в микроорганизм-благоприятные условия для достаточно долго, что плесень создает видимые пятна, вы едите колоний бактерий численностью в миллиарды, даже после резки плесенью часть. Если один из этих колоний, случается возбудителя, риск заболеть очень высок.

На самом деле, это было, вероятно, достаточно высока, часов или дней, прежде чем плесень стала видна. Не отопление руководящие принципы температуру не гарантирует, что все бактерии умирают, это гарантирует, что из гипотетического загрязнения, только в 1 000 000 осталось в живых. Но если оставить в кастрюле, полной еды, эти бактерии слева могут начать размножаться и достигать их предыдущие номера через несколько поколений. Так что будьте внимательны время приготовления пища проводит в холодильнике, даже если вы не видите или запах каких-либо изменений. Но если вы видите плесень на мясо, это означает, что каждый разумный предел риска для еды уже давно перешли. Просто выбросить, период.

+851
user5570683 21 апр. 2014 г., 05:10:34

Если я покупаю некоторые овощи и взять их домой, есть ли способ определить, если овощи содержат опасных уровней пестицидов?

+837
Andrew Westlund 30 нояб. 2016 г., 23:23:38

вам понадобится основа для супа, которая является почти столь же соленая, как курица (скажем, %6 решения), поэтому соль не оставляет курицу и попробуйте установить новое равновесие между солености курицей и суп.

Это может означать, что вам придется провести часть супа обратно, чтобы добавить после того, как курица вынимается, поэтому она становится менее соленой, но сохранить вкус курицы.

+834
Mini Cat 19 дек. 2010 г., 15:38:43

У меня сложилось впечатление, что разница между молоком и сливками-это процент жира/молочного жира. Я купил галлон Д, обогащенного сегодня цельное молоко, а также некоторые тяжелые "взбивать" сливки.

Тяжелые списки сливки для взбивания, как размер порции 1 столовая ложка, общего жира в 5 г: 8%, насыщенных жиров в 3,5 г: 17% и мононенасыщенных жиров по 1,5 г (без процента).

Цельное молоко списки размер порции 1 стакан, жиров на 8 г: 12%, насыщенных жиров в 5г: 25%, и не содержит мононенасыщенные жиры.

Я считаю, что г = грамм.

Тяжелый крем, который я купил-это только сливки, доступных в местном магазине, где я обычно делаю свои покупки.

Так, если сливки, как предполагается, больше молочного жира, чем цельное молоко (я читала на 30-40%, а в некоторых случаях выше), почему "сливки", кажется, имеют гораздо меньшее содержание жира, чем цельное молоко? Это не тяжелый крем? Я что-то пропустила?

Мой продуктовый магазин молочной совершении мошенничества? (это фирменный магазин). Если так, есть ли что-нибудь, что я могу или должен сделать (помимо покупки в другом месте)?

Я живу в США, кстати,

+821
Miquel Perez 28 окт. 2012 г., 02:55:34

ОК, этот пост есть 3yrs старый, но я не знаю, если это будет работать с рисовое молоко, но стоит попробовать. Я обычно делаю это с овсяным молочком

Использование вареного риса 1: 3 или 4 рис : вода Смесь на высоко в течение нескольких минут, затем процедить через гайки молоко мешок и оставьте на 30 минут или около того. Когда крахмал и все, что "слизь" отделяет использовать половник и бутылку для верхнего слоя, стараясь не нарушить нижний слой.

+815
Hahu Gavra 27 окт. 2012 г., 07:52:23

Я просмотрела несколько рецептов для Mille блины и вижу, что многие используют вдвое больше яиц в тесто по сравнению с наиболее простой блинчик рецепты (6 яиц на стакан муки по сравнению с 3).

Я не фанат яичные блинчики, так что я собираюсь идти с моей обычной пропорции. Кто-нибудь знает из опыта, является ли версия торт действительно требует лишние яйца?

+806
Yue Liu 18 июл. 2018 г., 00:07:31

Я ем свежие и соленые оливки в течение многих лет. Я люблю оливки с косточками и обычно уничтожают всю яму, не удаляя его. Это было недавно указал мне, что это не здоровая практика, и даже если я делал это в течение некоторого времени, я начал задаваться вопросом, является ли это 1)ненормальным съедать всю оливкового, ямы и все, и 2) ямы имеют долгосрочные негативные последствия? Я никогда не встречал никого, кто ел оливковое ямы, и я найду с-пит оливки, чтобы быть лучшим, поэтому я думал, я хотел бы задать. Заметь, что я не измельчать и разжевывать косточки, как я уверен, что мои зубы не такие!

+769
Sally Esp 11 янв. 2018 г., 04:54:43

Я предполагаю, что вы пытаетесь продлить срок годности пару дней, а не недель. Одной из возможностей является бабла усилители, которые повышают срок годности. Большинство из них может быть легко встроена в существующую хлебопечку рецепт.

Есть множество возможностей, а также вы можете купить имеющиеся в продаже тесто усилители, которые сочетают различные полезные добавки для вас. Я лично покупаю первую формулировку, усилитель тесто, увидеть, если он сделал разницу в том, как мой супруг понравились результаты, а затем начать экспериментировать с другими (дешевле!) добавки, такие как лецитин, глютен, порошковый имбирь, картофельные хлопья, Простоквашино, или больше.

Поиск "улушителя теста рецепт", появится много предложений, которые я не могу лично поручиться, так что я не буду включать один здесь :)


Изменение метода хранения также может помочь улучшить долговечность буханки. Это покрыто еще один вопрос; предложения включают в себя охватывающий конец отрезка (влага сбегает легче там, чем с корочкой), и предварительной нарезки и замораживания части вы знаете, вы не хотите.

+756
PawkyPenguin 13 июн. 2019 г., 15:59:23

Я делал довольно стандартный Средиземноморский картофельный салат, но заменив стандартный уксус с лимонным соком, который мне больше нравится. Однако, я заметил, что при использовании красного винного уксуса делает больше, чтобы смягчить Союза сырые и, кажется, отпустить едкий соки из нее, чтобы они распространились на другие ингредиенты. Лимонный сок вкуснее, но я не думаю, что лечит, как лук.

Потому что я бы предпочел не смешивать уксус и лимонный сок, мне было интересно, если есть любой способ, другие, чем при использовании уксуса для лечения сырым луком, так что он выделяет больше сока, а также сделать лук более приемлемым?

+750
EL Pardal 4 июл. 2012 г., 01:47:21

Я редко пил мою картошку, мне нравится его вкус и питательную ценность (и простоты) сохранение пилингов. Если кожа слишком старый или зеленый, тогда я буду лупить.

Это обсуждает озабоченность зеленый картофель:

Зеленый картофель хорошо?

PS: Я всегда умываю картофель с растительным щеткой под водой; я всегда стираю все производят.

+731
Programator2 29 окт. 2013 г., 14:17:48

Приличный микро-serrated нож остается достаточно острым путем интенсивного использования. У меня есть два (наверное, только собственный бренд Икеа, или даже супермаркет, собственный бренд). Они не полезно для всех, даже абсолютно новый, но, как правило, удобная (немного более подробно в старого моего ответа).

Я также имел некоторые даже дешевле аналогичных ножей (с целью учета их в работе для бутербродов и тому подобное). Они были достаточно мусора новые и вскоре были отброшены, когда они потеряли то немногое, края у них были. Эти ножи, как правило, должны быть достаточно гибкими, что означает, что они не годятся для применения грубой силы, чтобы преодолеть туповатости.

Это просто можно измельчить зубцы сразу и прямым лезвием, но даже если у вас есть электроточило для массового удаления я бы не рекомендовал его, если вы не любите точить ножи: нож не звучит очень трудно начать с, иначе ничего бы не потерял свой первоначальный края, так легко, так что вы бы в конечном итоге заточки довольно часто.

Другие варианты включают отведя их для нетребовательных кухонных задач (опять же, см. Мой ответ) или используя их в качестве садовых инструментов (см. вопрос я ответил).

Заставляя их, когда тупят не очень хорошая идея - если эти лезвия скольжения в результате сокращения более болезненные, чем с прямым лезвием.

+716
Orieg 9 февр. 2015 г., 21:48:30

На тихой поверхности чашкой чая, кажется, всегда быть покрыты тонкой, недвижимое фильм, даже когда конвекционные потоки двигаются вещи вокруг внутри жидкости на определенной скорости. Поверхность отражает свет немного как масло. Когда трогательный фильм с ложкой похоже на трещину, словно лед, и придерживается ложкой в хлопьях, как коричневая субстанция. Что это за субстанция? Это основная составляющая того, что пятна от чашки чая? Оно приходит от чая, или от воды, становятся видимыми в цвет чая?

+666
NeilDurant 15 апр. 2014 г., 14:50:48

Можно растереть их со свежим поджаренных специй, чтобы сделать хороший выбор Карри.

Или бросить их в специи/перец точильщика точильщика наряду с некоторыми сушеными белыми грибами и немного кошерной соли, чтобы создать хороший умами приправа для стейков и других блюд из говядины.

+619
Melvyn Rogers 4 сент. 2018 г., 01:45:28

Этот тег закрывает всякие сахар (гранулированный, порошкообразный, коричневый, тростниковый, свекольный и т. д.) И в замен за это (аспартам, сахарин, мед и т. д.); Практически все виды подсластителей, которые могут быть использованы для приготовления пищи.

Вопросы с этим тэгом может быть о компонентах (что сахара), химии (как он взаимодействует с температурой), правильного использования, или различия между видами сахара и/или подсластители.

Вопросы с этим тэгом не связанные со здоровьем проблемы, как пищевая ценность, ни расположения вопросов (почему коричневый сахар дороже в Европе, чем в США).

+582
Kiptowett 14 апр. 2012 г., 05:46:39

При приготовлении фарша в частности (и большинство мяса насколько я знаю), какое-то серое, липкое вещество, обычно с одной стороны.

Его также проявляется при выполнении определенных сувид вещи и курицей (в этом случае белый).

Как я понял, это денатурированных белков, которые вытеснили из мяса. Но в таком случае - разве это не всегда так, просто мы часто не видим ее, потому что мы сразу жарить?

Поэтому моя гипотеза состоит в том, что хороший коричневый материал в нижней части поддона, которую мы используем для удаления глазури, просто поджаренный "серая дрянь". И не в любой большой степени "части мяса, которое застревает", поскольку когда это произойдет, это очень раздражает, и я не могу представить, как он может застрять "немного".

Это правильно?

Редактировать: Я перефразирую его: Какие примерные пропорции между

  1. подрумянится белок мразь
  2. подрумянится небольшой застряли куски мяса

На дно кастрюли прямо до удаления глазури?

И я мог бы соскрести серый материал от, скажем, мясной рулет и обжарить его отдельно, чтобы получить удивительный соус?

+566
Boopathi Marappan 28 дек. 2012 г., 08:38:54

Я видел в ТВ-поваров приготовления карпаччо.

Они получают хорошее сырое мясо и филе их в тонкие кусочки.

Потом сделать соус и гарниры.

Не ем сырое мясо опасно?

+565
Ali Mehrizi 20 сент. 2011 г., 22:07:02

Это вопрос, чтобы сделать центробежной соковыжималки уничтожить витамины при трении?

Есть ли какие-либо количественные данные об уровне витаминов и питательных веществ распада в фруктовых/овощных соков?

Мы только что купили центробежная соковыжималка, и я хочу сделать обоснованное решение о том, стоит ли использовать соковыжималку по мере необходимости (максимальное содержание питательных веществ, но растущим очистке) или для производства фруктовых/овощных соков 6/12/18 часов загодя (уменьшение очистке, но, возможно, снижая содержание питательных веществ).

+441
rax0m 21 сент. 2014 г., 23:34:16

Вы все равно должны использовать два поднимается, если рецепт требует. Основные отличия заключаются в том, что мгновенные дрожжи не требует расстойки, и вы можете использовать немного меньше, потому что больше дрожжей жизнеспособна.

Полный текст статьи находится за класс здесь (https://www.cookscountry.com/how_tos/6140-yeast-101), но вот короткий отрывок подводя итог замена (мгновенного и быстрого роста дрожжей то же самое):

Активные сухие дрожжи необходимо активировать (или звукоизоляцией) в теплую жидкость перед использования; быстрый рост дрожжей можно добавлять непосредственно в тесто и делает не требует расстойки, но тест на кухне нашла, что это это поможет ускорить ее рост. Быстрого роста и активных сухих дрожжей может быть заменить друг друга, если вы будете следовать этой формуле: 1 чайная ложка активных сухих дрожжей равняется ¾ чайной ложки быстрый рост дрожжей.

И, хотя вы ссылаетесь на активных сухих дрожжей как "правильный," я нахожу, что вам лучше и более последовательные результаты с быстрым ростом дрожжей. А фунт это действительно недорого, в моем местном продуктовом магазине, слишком. Он держит в течение нескольких месяцев в морозилке.

+411
Ecko Santoso 17 дек. 2015 г., 16:29:25

Я использую кофе Starbucks, которые они продают в мешках. Я использовал как весь в зернах и молотый. Я купил мешки от бакалеи, мешки от фактического Старбакс. Я пробовал много разных Пивоваров. Но он никогда не испытывает то же самое. Кто-нибудь знает, как подражать их технике заваривания?

+409
slave76 25 мая 2012 г., 12:52:47

Это зависит от толщины среза, а также. Я обычно хожу не менее 20 мин для белого мяса, чуть менее темные, на 350 градусов F. Как правило, этого времени достаточно, чтобы увидеть, если это делается на всем пути. Вы также можете применить немного давления на мясо и посмотреть, если сок идет розовые. Один из способов, чтобы приготовить его в течение, чтобы помочь с сухостью, чтобы просто скрыть его в той же сковороде вы прижгли Чичен и испечь его, или пищевой пленкой. Моя курица всегда выходит влажным, что путь.

+402
Avidan 25 окт. 2011 г., 18:55:06

Кукурузного крахмала, если вы хотите, чтобы жидкость останется на том же уровне ясности, картофельный крахмал, если вы не возражаете, это становится немного грязным. Я бы себе много других крахмалы, такие как крахмал рисовый или овсяный крахмал также будет работать, но я не склонен слишком экзотические о моем загустители. Просто не использовать тапиоку в смачный рецепт. Это просто мерзко; он придает странное, горько-кислый вкус.

+302
Peminator 28 февр. 2018 г., 06:41:57

Грубая соль работает очень хорошо. А также поставить в некоторых восковые свечи.

+260
Zoran Lazarevski 25 сент. 2011 г., 12:35:59

Для чего это стоит, я использую один из этих (не заполнены с мылом, очевидно, что мой выделенный чугун щетки), масло, и соль, чтобы очистить мою сковороду-гриль. Я использую, чтобы проклятие и пройти через множество бумажных полотенец, пока я не попробовал это, и это работал большой для меня: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx

+244
Emil Tinebo 18 февр. 2014 г., 08:56:47

Я делаю упор на изучение базовых принципов, поэтому я волен импровизировать свой путь через мою кладовку. Такой подход освобождает меня от борьбы, чтобы победить организацию, в еще одной сфере жизни, и обеспечивает счастливый выход мой наполовину ученый, наполовину художник мозга. Главные два ресурса я постоянно полагаться на несколько

1 - в книге "о еде и кулинарии: Наука и предания о кухне" Гарольд Макги. Оригинальное издание Первый вышел в 1984 году...так что это практически отраслевым стандартом для понимания того, как еда и огонь работать вместе.

2 - на сайте, www.cooksillustrated.com. Там годовое членство, связанные с этим сайтом, так это не для всех, но он дает прекрасную услугу интуитивное повара. Каждая задача кухне мыслимые испытан почти бесчисленное множество способов, и их результаты представлены в простой и увлекательный форматы. Их сайт легко ориентироваться, а также.

+197
Dvv Avinash 12 сент. 2016 г., 06:31:32

Если мой эспрессо выстрел видимому, добывая слишком быстро, какие факторы могут быть причиной этого? Что я должен изменить, чтобы попытаться получить лучший результат?

+196
Wfpw Bzicr 24 сент. 2012 г., 02:58:30

По данным Википедии,

подготовка Ват начинается с рубленым луком, приготовленной на медленном огне, без какого-либо жира или масла, на сухой сковороде или кастрюле, пока большая часть влаги уже увезли. Сало (обычно niter кеббе) добавляется, часто в количествах, которые могут показаться чрезмерными по современным западным стандартам, а также лук и другие ароматические соединения являются обжаренные до добавления других ингредиентов. Этот метод вызывает лук, чтобы сломать и утолщаются тушеное мясо.

+193
Aedifex 1 июн. 2015 г., 05:44:57

Я хотел бы знать, какие методы люди используют для вызревания стейков, т. е. сухого или влажного старения.

+138
Intrepid 16 июл. 2019 г., 08:04:59

У меня есть куриный рецепт Паго-Паго (от полинезийского курорта в мире Диснея), что маринад, что и соевый соус в ней, по рецепту нужно курицу мариноваться на 24 часа, так что я уверен, что ваша курица все было бы в порядке, чтобы поесть. Сою никогда не сожгли мою курицу, поэтому я не верю, что был виновником.

+136
Mian Baba 2 авг. 2012 г., 21:37:47

Недавно я приготовила макароны соусом, и каждые пару минут решил добавить что-то еще... еще помидоры, перец, много чеснока...
После этого я позволил ему сидеть на небольшом огне немного больше.
В результате, соус установленный в бак в течение достаточно длительного времени (45 мин как минимум).

Я спросил своего соседа, если это нормально, чтобы оставить его так долго, и он сказал, что больше я его покину, тем лучше он выйдет.

Это правда? Терпение является ключевым элементом для идеального соуса?
(П. С это было действительно здорово...)

+124
user2052727 4 янв. 2010 г., 02:27:58

Это, наверное, нормально без дополнительного приготовления.

Рецепты к пиву с горчицей предположить, что пиво, скорее всего, будет треть или менее от объема готовой горчицы (главных ингредиентов которого я видела горчичные семена, уксус, а также любые другие приправы). Пиво имеет тенденцию быть довольно низким содержанием алкоголя, как правило, в среднем около 5% (я видел 3%-8%, и несколько выбросов с более высоким %, но 5% - это довольно распространенная). Так что Ваша горчица будет, примерно 1.66% спирта по объему - для сравнения, дрожжи заварили газированные напитки обычно до 1% алкоголя. Это, наверное, ребенок-безопасный, особенно с горчицей, как правило, используют чайную ложку, не полную чашу, прием алкоголя, вероятно, будет капель. Теперь, если вы выбираете пиво, что, скажем, 15% (один из самых высоких Я помню), то горчица может быть как 5%, и если ваши дети взять чашку или больше в сидячем, они, скорее всего, станет плохо - так какой-то здравый смысл все равно должны применяться.

С другой стороны, он, как правило, занимают больше времени для алкоголя, чтобы приготовить, чем думают люди - как через час или два. Спирт не испаряется быстрее, чем вода, но не настолько быстрее, что они не пропадают, в то же время, так происходит довольно медленно. Так что пару часов утихает будут необходимы, чтобы быть очень уверены, что у вас большая часть алкоголя (и вы будете иметь, чтобы заменить воду, или использовать больше пива и дело с сильный аромат, что-то подобное). И если вы совершенно боевиков о том, что не имея никакого алкоголя в вашем рецепте, если, например, вы имеете дело с аллергией, вам все равно не быть уверенным в том, что каждая капля алкоголя из горчицы.

Если вы хотите без алкоголя, без покачивания-номер, вы могли бы найти безалкогольные рецепт горчичного, или, возможно, эксперимент с безалкогольным пивом в вашей горчицы. Но, если вы беспокоитесь только о превышении потребления - пиво, горчица, скорее всего, безопасны даже для детей, поскольку количество выпитого за обслуживание является очень низким.

+112
Pepper chef 13 мая 2011 г., 01:43:42

Вчера я приготовила стейк и сегодня я приготовила еще один (из той же милой). Сегодня получилось гораздо лучше, и на размышления, потому что это было менее сочные. Сейчас, я считаю, это удивительно, как я всегда думал, сочные что-то желательно для мяса. Также сегодня я добавила оливковое масло, где вчера мне не добавили ничего, кроме специй.

Как вы контролируете уровень жидкости, которая выходит из кусок мяса, когда ты кусаешь? Когда желательно для мяса должен быть сочным?

Я готовлю стейк на гриль Джорджа Формана с косыми решетками, которые имеют антипригарное. Я нагревал ее до 450 F, но он всегда теряет температуру очень быстро, так как у него был 375, когда стейк был на самом деле в нем.

+100
Krissini 20 июл. 2016 г., 01:03:12

Ваша техника будет иметь решающее значение здесь. Опираясь булочки не обязательно свидетельствуют о неправильной технике, но квартира их.

Сохраняя ваши ингредиенты холодной важно при создании булочки в каждый рецепт я читал или пытался. Кука иллюстрированный зашел так далеко, как натереть сливочным маслом, а затем заморозить тертые кусочки и использовать методом ламинирования , чтобы обеспечить слоев. Много других рецептов применения холодного сливочного масла (замороженного или просто очень холодный из морозилки) на куски и в блендер нарезать. Ваше молоко также должны быть холодной, а не комнатной температуры. Вы также можете охладить ваши работы чаши и посуды. Вы не хотите, чтобы ваше масло тает эти булочки попали в печь.

Когда ваши булочки нажмите духовке и масло начинает размягчаться и плавиться, он оставит позади слоев воздуха в Сконе, который поможет ей подняться.

Вы не хотите обрабатывать готовую лепешку теста очень много. Используйте легкие прикосновения и минимальными затратами.

Я бы также проверить дату на вашем самоподнимающаяся мука. Ингредиенты потеряют свою активность с течением времени, вызывая муку не повысятся больше.

+75
Vortexfive 17 апр. 2012 г., 14:33:18

У меня была такая же проблема, пока я не узнала, как остановить ее. Вот как. Когда вы опускаете ложкой тесто на противень, прижмите его так, что это "предварительно выкладывать" из. Тогда вы будете более надежно иметь правильный размер и печенье в форме, потому что ложкой не так сильно расклеился. Вам не нужно, чтобы раздавить все это в полном размере, просто нажмите его вниз, так что это не мяч уже в форме.

Это помогло мне много с Шоко-печенье.

+62
NUW4RE 24 мая 2013 г., 01:06:46

Во время работы над домашним заданием в течение недели 2 из курса edX Harvardx, в SPU27x Наука и кулинария: от высокой кухни до мягкой материи науки, я наткнулся на этот вопрос:

Разница в удельных теплоемкостей воды и масла очень важно для приготовления пищи. Например, масло нагревается быстрее, и вы с меньшей вероятностью пережарить пищу, если сварить его в масле, чем в воде. Кратко объяснить эти наблюдений, с использованием научных идей на этой неделе.

Мы попросили написать краткий ответ на это, и после его отправки, мы дали классификации рубрики и попросили сделать самооценку. Вот мой ответ:

Хотя это правда, что масло нагревается быстрее, чем вода, благодаря более низкому удельная теплоемкость, это не правда, что еда вряд ли будет переваренные, чем вода. Температура кипения нефти обычно много выше, чем у воды (примерно 250-350 градусов по Цельсию по сравнению с 100 градусов по Цельсию). Это означает, что при приготовлении пищи в масле, это очень вероятно, что ваша пища будет достигать температуры гораздо выше, чем если они были приготовлены в воде. Зная, что температура жидкости остается постоянно в Точке кипения, пища, приготовленная в воде не пойдут за 100 градусов по Цельсию, так что вы, менее вероятно, чтобы сжечь пищу в воды, чем если бы вы должны были готовить в масле, как реакций, в результате ожоги не возникают при такой температуре, но все же встречаются в кипящую точки масла.

и рубрику, мы дали гласит:

Полный ответ содержит не менее двух из следующих идей :

  • Масло имеет более низкую теплоемкость, чем вода.
  • Масло может быть нагрето до высокой температуры с относительно небольшими потерями энергии, чем вода.
  • При фиксированной температуре, передачи тепла масла более постепенно к еде, чем вода при той же температуре.
  • В жидком виде, масло можно нагревать до более высокой температуры, чем вода.

Вы можете использовать разные слова, чтобы выразить эти понятия, поэтому судья ваш ответ исходя из смысла вашего ответа, а не жду вашу формулировку, чтобы соответствовать этой точности.

Так что, похоже, мой ответ сильно отличается от предложенного ответа. В частности, меня смущает, что предоставленная ответ явно не по адресу, правда ли это, что пища имеет меньше шансов пережарить в масле. Я тоже не знаю, почему масло передает тепло более постепенно к еде, чем воды.

Я был бы очень признателен, если кто-нибудь может прояснить мои вопросы, а также дать мне некоторую обратную связь на мой ответ.

+47
Romansi 2 июн. 2016 г., 23:55:00

Я сделал около 10 партий из квашеной капусты в прошлом году в Харш черепок, и последняя получилась немного слизистый. Я читал об этом в интернете куча. Я не нашел вразумительных ответов, но лучшее, что я обнаружил, что слизистость кажется, что приходит от слишком много кислорода в процессе. Это будет соответствовать моему опыту в этой последней партии, потому что я забыл поставить воду в гидрозатвор в течение первых двух часов брожения.

+37
Matidio 3 апр. 2016 г., 20:53:32

Для меня ключ в том, чтобы использовать кукурузные лепешки, а не муки тортильи. Муку из них сломать и получить очень сырой, и кукурузное держать намного лучше в кастрюлю.

+22
Avichal Srinivasa 16 янв. 2019 г., 19:45:40

Я изучал химию и я получил это: просто добавить несколько капель лимонного сока.

Воду, вероятно, имеет высокий уровень кислотности, и несколько капель лимонного сока нейтрализует горечь, что характерно что-то простое (что-то с высоким pH).

Чай заваривать лучше при рН слабокислая. Я мог бы продолжать, но химия здесь может усложниться.

+14
Xetnus 30 сент. 2012 г., 10:38:25

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil